Piamonte. Café de Colombia Co-fermentado. Fresa y Yogurt · Honey Co-Fermentado

Notas de cata: Batido de fresa y yogurt

Tueste: Medio-ligero, enfocado en métodos de filtro

Perfil: Frutal, dulce, cremoso. Perfecto para los que buscan cafés experimentales y expresivos

Origen: Colombia

Región: Bolívar, Antioquía

Altitud: 1.800 m

Productor: Finca Piamonte

Proceso: Honey co-fermentado con fresa

Varietal: Caturra

Un café para quienes buscan experiencias únicas

Desde la Finca Piamonte en Antioquía, Colombia, llega este espectacular café co-fermentado con fresa, una de las técnicas más creativas y modernas en el mundo del café de especialidad.

Mediante una fermentación controlada tipo honey junto con fresas reales, este lote desarrolla una acidez láctica delicada y un perfil sensorial extraordinariamente frutal y cremoso, con notas claras a batido de fresa y yogurt.

Ideal para métodos como V60, Origami, Kalita o Aeropress, donde brilla por su complejidad y dulzor natural. Un café que rompe esquemas y genera conversación.

Tueste medio-ligero, pensado para resaltar toda su expresividad frutal sin perder limpieza en taza.

Envíos gratis a partir de 40 € en café.