Fuerza de Mujer. Café de Guatemala. Lavado.
Notas: Café suave y dulce, con notas a melaza
Origen: Guatemala, Chimaltenango
Productor: Asociación Asproguate
Proceso: Lavado
Varietal: Caturra, Catuai
Altitud: 1.400 - 2.200 msnm
Sobre este café
Este café es producido por la Asociación Asproguate, una organización fundada en 2014 por un grupo de 100 productores de las regiones de Cobán, Acatenango y Chimaltenango, en Guatemala, con el objetivo de comercializar café orgánico. Con el tiempo, otros productores de regiones vecinas se unieron al proyecto tras conocer su éxito.
En 2016, abrieron una oficina en San Martín Jilotepeque para centralizar sus actividades. La asociación tiene tres misiones principales:
- Gestionar el desarrollo social de pequeños productores de café en Guatemala ofreciendo acceso sostenible y diferenciado a mercados internacionales.
- Establecer relaciones a largo plazo entre productores y compradores en mercados internacionales.
- Capacitar a los productores de nuevas tecnologías agrícolas y comerciales.
Pilares de la Asociación Asproguate
Prácticas Orgánicas
Los agricultores miembros asisten a talleres mensuales para aprender a producir sus propios fertilizantes orgánicos, fungicidas e insecticidas.
Prácticas Ambientales
Los miembros aprenden a cuidar el entorno en el que producen su café sin dañar la tierra, evaluando la erosión del suelo, utilizando barreras vivas y diversificando la sombra.
Prácticas Sociales
Los agricultores miembros promueven la igualdad de género. Asproguate enfatiza el rechazo de la discriminación, la esclavitud, el trabajo infantil entre otras formas de discriminación.
Finca y Entorno
Ubicado en la región de Chimaltenango, en el terroir de San Martín Jilotepeque, el café de Asproguate se cultiva a altitudes entre 1.400 y 2.200 msnm. Este café de variedades Caturra y Catuai se procesa mediante el método lavado y se seca al sol en patios.
En Artisan Coffee, estamos orgullosos de presentar este café de Guatemala, que refleja los valores de sostenibilidad, equidad y respeto por la naturaleza.
Original: $16.71
-65%$16.71
$5.85Información del producto
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Envío y devoluciones
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Description
Notas: Café suave y dulce, con notas a melaza
Origen: Guatemala, Chimaltenango
Productor: Asociación Asproguate
Proceso: Lavado
Varietal: Caturra, Catuai
Altitud: 1.400 - 2.200 msnm
Sobre este café
Este café es producido por la Asociación Asproguate, una organización fundada en 2014 por un grupo de 100 productores de las regiones de Cobán, Acatenango y Chimaltenango, en Guatemala, con el objetivo de comercializar café orgánico. Con el tiempo, otros productores de regiones vecinas se unieron al proyecto tras conocer su éxito.
En 2016, abrieron una oficina en San Martín Jilotepeque para centralizar sus actividades. La asociación tiene tres misiones principales:
- Gestionar el desarrollo social de pequeños productores de café en Guatemala ofreciendo acceso sostenible y diferenciado a mercados internacionales.
- Establecer relaciones a largo plazo entre productores y compradores en mercados internacionales.
- Capacitar a los productores de nuevas tecnologías agrícolas y comerciales.
Pilares de la Asociación Asproguate
Prácticas Orgánicas
Los agricultores miembros asisten a talleres mensuales para aprender a producir sus propios fertilizantes orgánicos, fungicidas e insecticidas.
Prácticas Ambientales
Los miembros aprenden a cuidar el entorno en el que producen su café sin dañar la tierra, evaluando la erosión del suelo, utilizando barreras vivas y diversificando la sombra.
Prácticas Sociales
Los agricultores miembros promueven la igualdad de género. Asproguate enfatiza el rechazo de la discriminación, la esclavitud, el trabajo infantil entre otras formas de discriminación.
Finca y Entorno
Ubicado en la región de Chimaltenango, en el terroir de San Martín Jilotepeque, el café de Asproguate se cultiva a altitudes entre 1.400 y 2.200 msnm. Este café de variedades Caturra y Catuai se procesa mediante el método lavado y se seca al sol en patios.
En Artisan Coffee, estamos orgullosos de presentar este café de Guatemala, que refleja los valores de sostenibilidad, equidad y respeto por la naturaleza.
