Suke. Café de Etiopía. Natural

🇪🇹 Presentamos Suke, un cautivador café de Etiopía con un proceso natural.

Este café, cultivado en altura en un terroir montañoso, proviene de la zona de Guji, reconocida por sus suelos únicos y en este caso una altitud que oscila entre los 2.000 y los 2.100 metros sobre el nivel del mar.

Perfil sensorial: Notas a caramelo, cacao, mango, jengibre, pimienta y toques florales.

Productor: Habtamu Fekadu Aga

Altitud: 2000 - 2100 msnm

Terroir: Montañoso

Especies: Arábica

Varietal: Heirloom

Cosecha: Diciembre a febrero

Tipo de cosecha: Manual

Proceso: Natural

Secado: Camas africanas

El apasionado productor, Habtamu Fekadu Aga, cuyo amor por el café fue heredado de su abuelo, se dedica a la producción de este extraordinario café.

Habtamu colabora con 110 productores, impartiendo formación en métodos de cultivo orgánico y recolección selectiva.

Nuestro Suke ofrece una experiencia sensorial incomparable con notas a caramelo, cacao, mango, jengibre, pimienta y toques florales. Este café es ideal para preparar en cafetera de filtro o italiana (moka). Su perfil ligeramente ácido y complejo puede representar un reto a la hora de calibrar tu molino para lograr un espresso dulce y equilibrado, pero creemos que el resultado ¡será más que gratificante!

Además, al disfrutar de Suke, estarás apoyando el compromiso de Habtamu con su comunidad, contribuyendo a la construcción de una escuela, la mejora de la infraestructura de caminos y facilitando el acceso al agua potable en las regiones más recónditas.

No esperes más, añade Suke a tu carrito y prepárate para un viaje de sabores y descubrimientos inolvidables.