Atu Lintang. Café de Indonesia, Gling Basah

Notas de cata: Nibs de cacao, vainilla y cáscara de naranja

Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos filtrados)

Perfil: Exótico, especiado y con final prolongado

Origen: Indonesia

Región: Gayo, Aceh

Altitud: 1.400 – 1.600 m

Productor: PT. Ihitiyeri Keti Ara

Proceso: Giling Basah (Wet Hulled)

Varietal: Tim Tim & Ateng

Una joya exótica del sudeste asiático

Este café proviene de la región de Gayo, en Aceh (Sumatra), un lugar donde el clima húmedo y la tradición cafetera se unen para crear perfiles inconfundibles. El proceso Giling Basah —típico de la zona— aporta una textura única y sabores intensos.

En taza encontrarás nips de cacao, notas suaves de vainilla y un toque vibrante a cáscara de naranja, todo sobre un cuerpo denso y una sensación envolvente.

Un café fuera de lo común

Ideal si buscas salir del perfil clásico de los cafés latinoamericanos o africanos. El Atu Lintang tiene carácter, dulzor especiado y complejidad, perfecto tanto para quienes exploran nuevos orígenes como para quienes disfrutan de espressos intensos y diferentes.

Perfecto para espresso, moka o V60. Prueba molerlo fino y extraerlo con tiempo para potenciar su dulzor y textura.

Envíos gratis a partir de 40 € en café.