Getuya. Café de Kenia. Lavado con Doble Fermentación
- País: Kenia
- Región: Kirinyaga
- Productor: Mwirua Farmers Cooperative Society
- Altitud: 1.540 msnm
- Proceso: Lavado con doble fermentación
- Varietales: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
- Tueste: Omniroast (Apto para espresso, moka y filtro)
Perfil en taza
Notas: Frambuesa y miel de flores. Un perfil frutal, delicadamente dulce y brillante, con un final limpio y jugoso.
Sobre la región de Kirinyaga
Kirinyaga, situada en las laderas del Monte Kenia, es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas del país. La combinación de suelos volcánicos ricos, altitud elevada y clima fresco proporciona las condiciones perfectas para cafés con alta acidez, complejidad frutal y dulzor refinado.
Sobre la cooperativa Mwirua
La Mwirua Farmers Cooperative Society agrupa a pequeños productores de la zona que cultivan café en parcelas familiares. Se enfocan en prácticas sostenibles y recolección manual selectiva. La doble fermentación tradicional keniana realza la claridad y complejidad de cada taza.
Tueste Omniroast
Este café ha sido tostado pensando en su versatilidad. Para nosotros, funciona muy bien tanto en espresso como en métodos de filtrado o cafeteras italianas. En nuestras pruebas, la frambuesa destaca especialmente en V60, mientras que la miel de flores resalta en espresso.
Original: $17.91
-65%$17.91
$6.27Información del producto
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Envío y devoluciones
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Description
- País: Kenia
- Región: Kirinyaga
- Productor: Mwirua Farmers Cooperative Society
- Altitud: 1.540 msnm
- Proceso: Lavado con doble fermentación
- Varietales: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
- Tueste: Omniroast (Apto para espresso, moka y filtro)
Perfil en taza
Notas: Frambuesa y miel de flores. Un perfil frutal, delicadamente dulce y brillante, con un final limpio y jugoso.
Sobre la región de Kirinyaga
Kirinyaga, situada en las laderas del Monte Kenia, es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas del país. La combinación de suelos volcánicos ricos, altitud elevada y clima fresco proporciona las condiciones perfectas para cafés con alta acidez, complejidad frutal y dulzor refinado.
Sobre la cooperativa Mwirua
La Mwirua Farmers Cooperative Society agrupa a pequeños productores de la zona que cultivan café en parcelas familiares. Se enfocan en prácticas sostenibles y recolección manual selectiva. La doble fermentación tradicional keniana realza la claridad y complejidad de cada taza.
Tueste Omniroast
Este café ha sido tostado pensando en su versatilidad. Para nosotros, funciona muy bien tanto en espresso como en métodos de filtrado o cafeteras italianas. En nuestras pruebas, la frambuesa destaca especialmente en V60, mientras que la miel de flores resalta en espresso.
