Migoti Lote 8. Café de Burundi. Natural
Notas: Caramelo, Chocolate negro y Naranja
Origen: Burundi, Bujumbura
Productor: Migoti Coffee Company
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Natural
Altitud: 1.700 - 1.900 msnm
Sobre este Café
El nombre “Migoti” proviene de un árbol indígena local y también da nombre a la montaña donde Migoti Coffee Company construyó su primera estación de lavado de café en 2016. Migoti Coffee Company trabaja directamente con agricultores de la comunidad, comprando las cerezas de café que ellos mismos cosechan y entregan. El café producido en Migoti Mountain ha recibido altas puntuaciones de cata, destacando como uno de los mejores cafés de especialidad provenientes de Burundi.
La estación de lavado de Migoti está operada por un equipo local compuesto por 10 empleados permanentes y más de 250 trabajadores temporales, en su mayoría mujeres, quienes durante la temporada de café (de marzo a junio) se encargan de procesar las cerezas, supervisar el secado y eliminar los granos defectuosos.
Responsabilidad Social y Ambiental
Migoti Coffee Company no solo produce café de alta calidad, sino que también capacita a los agricultores locales en el cuidado de los cafetos, la siembra de árboles de sombra, la utilización de fertilizantes orgánicos y el control de plagas de manera natural. Con este tipo de prácticas, los agricultores pueden aumentar el rendimiento de sus cafetos entre cinco y diez veces. Además, la estación está comprometida con la sostenibilidad y la estabilidad social de la comunidad.
Historia del Café en Burundi
El café ha sido una fuente clave de ingresos en Burundi desde principios del siglo XX. Aunque la producción comenzó bajo la colonización belga, el café ha sido un medio crucial para la reconstrucción del país tras la guerra civil de los años 90. Con una población de 10.5 millones de personas y condiciones ideales para el cultivo del café, Burundi es conocido por sus cafetos de Bourbon Árabe, cultivados a alturas de 1.500 - 2.000 metros. El café de Burundi es reconocido por su dulzura, acidez brillante, cuerpo grande y notas florales y especiadas.
Original: $16.71
-65%$16.71
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Description
Notas: Caramelo, Chocolate negro y Naranja
Origen: Burundi, Bujumbura
Productor: Migoti Coffee Company
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Natural
Altitud: 1.700 - 1.900 msnm
Sobre este Café
El nombre “Migoti” proviene de un árbol indígena local y también da nombre a la montaña donde Migoti Coffee Company construyó su primera estación de lavado de café en 2016. Migoti Coffee Company trabaja directamente con agricultores de la comunidad, comprando las cerezas de café que ellos mismos cosechan y entregan. El café producido en Migoti Mountain ha recibido altas puntuaciones de cata, destacando como uno de los mejores cafés de especialidad provenientes de Burundi.
La estación de lavado de Migoti está operada por un equipo local compuesto por 10 empleados permanentes y más de 250 trabajadores temporales, en su mayoría mujeres, quienes durante la temporada de café (de marzo a junio) se encargan de procesar las cerezas, supervisar el secado y eliminar los granos defectuosos.
Responsabilidad Social y Ambiental
Migoti Coffee Company no solo produce café de alta calidad, sino que también capacita a los agricultores locales en el cuidado de los cafetos, la siembra de árboles de sombra, la utilización de fertilizantes orgánicos y el control de plagas de manera natural. Con este tipo de prácticas, los agricultores pueden aumentar el rendimiento de sus cafetos entre cinco y diez veces. Además, la estación está comprometida con la sostenibilidad y la estabilidad social de la comunidad.
Historia del Café en Burundi
El café ha sido una fuente clave de ingresos en Burundi desde principios del siglo XX. Aunque la producción comenzó bajo la colonización belga, el café ha sido un medio crucial para la reconstrucción del país tras la guerra civil de los años 90. Con una población de 10.5 millones de personas y condiciones ideales para el cultivo del café, Burundi es conocido por sus cafetos de Bourbon Árabe, cultivados a alturas de 1.500 - 2.000 metros. El café de Burundi es reconocido por su dulzura, acidez brillante, cuerpo grande y notas florales y especiadas.
