Café de Guatemala. Finca La Bolsa. Lavado
Notas: Almendra, avellana, caramelo, chocolate y mantequilla.
Origen: Guatemala, Huehuetenango
Finca/Productor: Renaldo Oballe
Proceso: Lavado
Varietal: Caturra Rojo
Altitud: 1.300-1.600 msnm
Acerca de Este Café
Guatemala La Bolsa, ubicada en el corazón de la región de Huehuetenango, es un café producido entre los 1.300 y 1.600 metros de altitud, resguardado por las sombras de los bosques naturales y enriquecido por un suelo de roca caliza, aportando así, un sabor único y típico de esta región. La Bolsa, una majestuosa finca de 108 hectáreas, no solo es reconocida por su impresionante paisaje, sino también por su constante búsqueda de la perfección y la innovación en sus métodos de cultivo y procesamiento del café.
TTOA = Transición a la Agricultura Orgánica: Este café, denominado "Encuentros", proviene de una parcela aislada que está en transición hacia la agricultura orgánica, situada en el encuentro de todas las demás parcelas de la finca. La Bolsa ha sido, durante muchos años, sinónimo de calidad y excelencia, recibiendo numerosos premios y reconocimientos, como la Cup of Excellence en 2002, y sigue esforzándose por mejorar y evolucionar en cada cosecha.
La Historia del Productor
Renaldo Oballe, productor de la tercera generación de la familia en la región de Huehuetenango, es un apasionado cultivador de café y propietario de las fincas La Bolsa y El Rincon. La empresa, "Vides 58", lleva el nombre en homenaje a su abuelo, Jorge Vides, quien implantó una filosofía humanista que ha quedado profundamente arraigada en la familia Oballe. Renaldo y su familia se han comprometido a mejorar las condiciones de vida y laborales de sus empleados mediante la creación de guarderías para los hijos de los trabajadores, ofreciendo comidas equilibradas y una remuneración superior a la de la mayoría de las otras granjas del país.
Enfoque Ecológico y Orgánico: Más allá de su compromiso social, Renaldo está sumergido en la práctica de la agricultura orgánica, y este café es prueba de ello. La transición hacia la agricultura orgánica es gestionada y supervisada por Marjorie, la ingeniera agrónoma, con el apoyo de Mercedes y Jacqueline, esta última, esposa de Renaldo.
Original: $13.11
-65%$13.11
$4.59Información del producto
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Envío y devoluciones
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Description
Notas: Almendra, avellana, caramelo, chocolate y mantequilla.
Origen: Guatemala, Huehuetenango
Finca/Productor: Renaldo Oballe
Proceso: Lavado
Varietal: Caturra Rojo
Altitud: 1.300-1.600 msnm
Acerca de Este Café
Guatemala La Bolsa, ubicada en el corazón de la región de Huehuetenango, es un café producido entre los 1.300 y 1.600 metros de altitud, resguardado por las sombras de los bosques naturales y enriquecido por un suelo de roca caliza, aportando así, un sabor único y típico de esta región. La Bolsa, una majestuosa finca de 108 hectáreas, no solo es reconocida por su impresionante paisaje, sino también por su constante búsqueda de la perfección y la innovación en sus métodos de cultivo y procesamiento del café.
TTOA = Transición a la Agricultura Orgánica: Este café, denominado "Encuentros", proviene de una parcela aislada que está en transición hacia la agricultura orgánica, situada en el encuentro de todas las demás parcelas de la finca. La Bolsa ha sido, durante muchos años, sinónimo de calidad y excelencia, recibiendo numerosos premios y reconocimientos, como la Cup of Excellence en 2002, y sigue esforzándose por mejorar y evolucionar en cada cosecha.
La Historia del Productor
Renaldo Oballe, productor de la tercera generación de la familia en la región de Huehuetenango, es un apasionado cultivador de café y propietario de las fincas La Bolsa y El Rincon. La empresa, "Vides 58", lleva el nombre en homenaje a su abuelo, Jorge Vides, quien implantó una filosofía humanista que ha quedado profundamente arraigada en la familia Oballe. Renaldo y su familia se han comprometido a mejorar las condiciones de vida y laborales de sus empleados mediante la creación de guarderías para los hijos de los trabajadores, ofreciendo comidas equilibradas y una remuneración superior a la de la mayoría de las otras granjas del país.
Enfoque Ecológico y Orgánico: Más allá de su compromiso social, Renaldo está sumergido en la práctica de la agricultura orgánica, y este café es prueba de ello. La transición hacia la agricultura orgánica es gestionada y supervisada por Marjorie, la ingeniera agrónoma, con el apoyo de Mercedes y Jacqueline, esta última, esposa de Renaldo.
